Для туристов, которые только начинают изучать достопримечательности пустыни, пальмовый оазис Тозеур предлагает долгожданный отдых от всего этого песка, и посещение здесь является одной из главных достопримечательностей города. Оазис - это интенсивно культивируемая территория к юго-востоку от города, занимающая около 1050 га. Он содержит около 400 000 финиковых пальм, которые обеспечивают тень для фруктовых деревьев (персики, абрикосы, гранаты, инжир, цитрусовые и бананы). Пальмы дают от 25 000 до 30 000 тонн фиников в год, в том числе только 1000 тонн высококачественных фиников сорта деглеты - особенно ароматных, полусладких и не слишком мягких - которые растут только на кончиках пальм в хороших почвах, хорошо снабженных воды.
орошение
Около 200 источников и артезианских скважин (с общим расходом 700 литров в секунду) снабжают оазис водой. Большинство источников находятся возле Бельведера, где они соединяются, образуя реку, протекающую через оазис и истекающую в его конце, на краю Шотт-эль-Джерида . Вода из реки и артезианских колодцев направляется в различные земельные владения в оазисе через сложную сеть небольших открытых каналов, известных как seguias, и в соответствии со сложной системой распределения, которая все еще следует древним правилам.
Имам Ибн Чаббат первоначально изложил правила распределения воды в книге, написанной в середине 13-го века. В соответствии с этой системой каждому земельному участку, в зависимости от его положения, размера и времени полива (утром, вечером и т. Д.), Назначается определенная единица времени, в течение которой он снабжается водой через seguias, все из которых одинакового размера.
Такой строгий контроль над распределением воды обусловлен дефицитом водоснабжения. Артезианские скважины поднимают воду с глубины от 60 до 100 метров, но в последние годы уровень грунтовых вод медленно, но неуклонно падает. Добыча скважин снижается, и в настоящее время они уступают место современным глубоким скважинам, которые извлекают запасы ископаемой воды на глубине 600 метров - запас, датируемый более ранними геологическими периодами, который не возобновляем.
Землевладение
Право собственности на землю в Tozeur по-прежнему основывается на традиционных и довольно устаревших концепциях и структурах. Большая часть земли в оазисе принадлежит не более чем 60 семьям, которые составляют менее двух процентов населения, и Zaouia Tijaniya, богатому и влиятельному религиозному братству, найденному всюду по Магрибу. Только восемь процентов земли принадлежит мелким землевладельцам, которые работают на собственной земле и обычно владеют не более 50 пальмами.
Крупные землевладельцы - многие из них - торговцы или кочевники, которые традиционно не склонны работать на земле - и религиозные братства владеют более чем 1000 пальмами на человека. Их земля обрабатывается кочевниками (хаммесами), которые сохраняют от одной десятой до трети (в зависимости от урожая) урожая. Название khammes происходит от khamsa («пять»), средняя или традиционная доля урожая составляет одну пятую. Эта модель владения землей и занятости развивалась на протяжении веков, когда караванные пути вышли из употребления, и оазисное земледелие оставалось единственным средством существования. Более состоятельные землевладельцы скупили права бедных мелких землевладельцев, перекрыли их водоснабжение и, наконец, приобрели свою землю. Изъятые крестьяне были вынуждены стать их арендаторами. Доля получаемого ими урожая достаточна только для удовлетворения самых основных жизненных требований.
экскурсионный
Оазис - это расслабляющее развлечение от экскурсий по пустыне. Главной достопримечательностью является просто тенистая, спокойная атмосфера. Большинство людей предпочитают ездить на велосипеде по извилистым грунтовым дорожкам, так как площадь слишком велика, чтобы их можно было исследовать пешком. Велосипеды можно взять напрокат в отелях и во многих магазинах в Тозеур.
